Aiglefin au Four avec Sauce Hollandaise à l'Orange

Name: Aiglefin au Four avec Sauce Hollandaise à l'Orange
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 1 1/2 livres (675 g) filets d'aiglefin; 4 cuillères à thé (20 ml) zeste d'orange, finement râpé, divisé; 2 cuillères à soupe (30 ml) de margarine; 1 paquet de Mélange à sauce classique Hollandaise Knorr®; 3 cuillères à soupe (45 ml) de jus d'orange

Une sauce hollandaise classique à l'orange pour aiglefin au four. Préparez le mélange, puis ajoutez du jus d'orange et le reste du zeste.

10 MINS

Prep Time
25 MINS

Cooking Time
6 People

Serves

non classés

1 1/2 livres (675 g) filets d'aiglefin
4 cuillères à thé (20 ml) zeste d'orange, finement râpé, divisé
2 cuillères à soupe (30 ml) de margarine
1 paquet de Mélange à sauce classique Hollandaise Knorr®
3 cuillères à soupe (45 ml) de jus d'orange

Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Vaporiser un plat de cuisson d’enduit à cuisson antiadhésif. Déposer les filets d’aiglefin dans le plat préparé. Si désiré, assaisonner de sel et de poivre noir. Combiner 2 c. à thé (10 mL) de zeste d’orange et la margarine Becel® Or. Étendre sur l’aiglefin. Cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu’à ce que le poisson s’effrite à la fourchette.
Entre-temps, préparer le mélange à sauce classique Hollandaise Knorr® selon le mode d’emploi sur l’emballage, en ajoutant le jus d’orange et le reste du zeste. Servir avec l’aiglefin.