Poulet au Citron et Pâtes Parmesan

Name: Poulet au Citron et Pâtes Parmesan
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 livre (450 g) de poitrines de poulet désossées, sans peau, coupées en morceaux de 7,5 cm et aplaties; 1/8 cuillère à thé (0.5 ml) de poivre noir moulu; 2 1/2 cuillères à soupe (35 ml) PLUS 1 c. à thé (5 ml) de farine tout usage, divisée; 2 cuillères à soupe (30 ml) de margarine; 1 d'oignon, finement tranché; 1/3 tasse (75 ml) de jus de citron; 1/3 tasse (75 ml) de vin blanc; 1 paquet de plat d'accompagnement Pâtes parmesan crémeux Knorr® Sidekicks®, préparé selon le mode d’emploi sur l’emballage; 1 cuillère à soupe (15 ml) de câpres, rincés et hachés

Du poulet cuit dans une sauce citronnée au vin blanc est servi sur des nouilles au parmesan crémeux avec des câpres pour un repas prêt en moins de 30 minutes.

10 MINS

Prep Time
15 MINS

Cooking Time
4 People

Serves

non classés

1 livre (450 g) de poitrines de poulet désossées, sans peau, coupées en morceaux de 7,5 cm et aplaties
1/8 cuillère à thé (0.5 ml) de poivre noir moulu
2 1/2 cuillères à soupe (35 ml) PLUS 1 c. à thé (5 ml) de farine tout usage, divisée
2 cuillères à soupe (30 ml) de margarine
1 d'oignon, finement tranché
1/3 tasse (75 ml) de jus de citron
1/3 tasse (75 ml) de vin blanc
1 paquet de plat d'accompagnement Pâtes parmesan crémeux Knorr® Sidekicks®, préparé selon le mode d’emploi sur l’emballage
1 cuillère à soupe (15 ml) de câpres, rincés et hachés

Saupoudrer le poulet de poivre noir et de 2 c. à soupe (30 ml) de farine. Dans un grand poêlon antiadhésif, faire fondre la margarine à feu moyen-vif et cuire le poulet, en le tournant une fois, jusqu’à ce qu’il soit doré, environ 6 minutes. Retirer le poulet du poêlon.
Dans le même poêlon, cuire l’oignon, en remuant de temps à autre, jusqu’à qu’il soit croquant mais tendre, environ 4 minutes. Saupoudrer la 1 c. à thé (5 ml) de farine restante et cuire, en remuant constamment, jusqu’à ce que la farine soit grillée, environ 1 minute (le poêlon sera sec). Réduire à feu moyen et incorporer le jus de citron puis le vin. Laisser mijoter pendant 1 minute, en remuant de temps à autre. Remettre le poulet dans le poêlon; remuer pour enrober.
Servir le poulet sur les pâtes préparées avec le pâtes Parmesan crémeux Knorr® Sidekicks® et parsemer de câpres.