Poêlée de Pâtes et Poulet Piccata

Name: Poêlée de Pâtes et Poulet Piccata
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 4
Cuisine: italienne
Ingredients: 1/3 tasse (75 ml) de farine tout usage; 4 demi-poitrines de poulet désossées, sans peau, légèrement aplaties; 3 cuillères à soupe (45 ml) de margarine, divisée; 1/4 tasse (60 ml) d'eau; 1/2 cuillère à thé (2 ml) de Bouillon de poulet liquide Knorr® Bovril®; 1 cuillère à soupe (15 ml) de câpres, rincés, égouttés et hachées, divisés; 1 paquet de plat d'accompagnement Knorr Sidekicks® Pâtes crémeuses au Parmesan; 1 1/2 cuillères à soupe (22 ml) de jus de citron frais, divisé

Le mélange crémeux de poulet, câpres et de pâtes au Parmesan à l'ail procure une source de fibres et de fer à ce plat léger prêt en moins de 30 minutes.

10 MINS

Prep Time
18 MINS

Cooking Time
4 People

Serves

non classés

1/3 tasse (75 ml) de farine tout usage
4 demi-poitrines de poulet désossées, sans peau, légèrement aplaties
3 cuillères à soupe (45 ml) de margarine, divisée
1/4 tasse (60 ml) d'eau
1/2 cuillère à thé (2 ml) de Bouillon de poulet liquide Knorr® Bovril®
1 cuillère à soupe (15 ml) de câpres, rincés, égouttés et hachées, divisés
1 paquet de plat d'accompagnement Knorr Sidekicks® Pâtes crémeuses au Parmesan
1 1/2 cuillères à soupe (22 ml) de jus de citron frais, divisé

Déposer la farine dans un plat peu profond et enrober le poulet.
Dans un grand poêlon antiadhésif, faire fondre 30 ml (2 c. à soupe) de margarine à feu moyen et cuire le poulet, en tournant une fois, jusqu’à ce qu’il soit bien cuit, environ 8 minutes. Retirer le poulet du poêlon et garder au chaud. Ajouter 60 ml (1/4 tasse) d’eau et le bouillon de poulet liquide Knorr® Bovril® et cuire, en remuant pour décoller les morceaux au fond du poêlon, jusqu’à faible ébullition. Incorporer 7 ml (1/2 c. à soupe) des câpres et la quantité restante de 15 ml (1 c. à soupe) de margarine et 15 mL (1c. à soupe) de jus de citron; retirer du feu. Ajouter le jus de cuisson du poulet accumulé dans le poêlon avant de servir.
Entre-temps, cuire les pâtes Knorr® Sidekicks® selon le mode d’emploi sur l’emballage, en ajoutant la quantité restante de 7 ml (1/2 c. à soupe) de câpres et 7 mL (1/2 c. à soupe) de jus de citron à la fin du temps de cuisson. Laisser reposer 2 minutes.
Servir le poulet sur un lit de pâtes et verser la sauce sur le dessus.