Haricots noirs chipotlés épicés, riz brun et quinoa

Name: Haricots noirs chipotlés épicés, riz brun et quinoa
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Du sud-ouest
Ingredients: 3 cuillères à soupe (45 ml) d'huile végétale, divisée; 1 d'poivron rouge; 1 de poivron vert; 1 tasse (250 ml) de maïs congelé, décongelé; 2 tasses (500 ml) d'eau; 1 paquet de Repas à la poêle Knorr® - Poulet chipotle épicé riz brun et quinoa; 1 boîte de conserve (450 g.) haricots noirs sans sel ajouté, rincés et égouttés; 1/2 tasse (125 ml) fromage cheddar léger, râpé

Vegetarian

Essayez cette recette colorée et délicieuse de haricots noirs chipotlés épicés, riz brun et quinoa. Vous ne le regretterez pas!

10 MINS

Prep Time
30 MINS

Cooking Time
4 People

Serves

non classés

3 cuillères à soupe (45 ml) d'huile végétale, divisée
1 d'poivron rouge
1 de poivron vert
1 tasse (250 ml) de maïs congelé, décongelé
2 tasses (500 ml) d'eau
1 paquet de Repas à la poêle Knorr® - Poulet chipotle épicé riz brun et quinoa
1 boîte de conserve (450 g.) haricots noirs sans sel ajouté, rincés et égouttés
1/2 tasse (125 ml) fromage cheddar léger, râpé

Chauffer 1 c. à s. (15 mL) d'huile dans une grande poêle antiadhésive sur feu moyen-fort et cuire les poivrons et le maïs 6 minutes. Retirer du feu et mettre de côté dans un plat.
Verser le reste de l'huile dans la poêle avec l'eau et le Repas à la poêle Knorr® - Poulet chipotlé épicé riz brun et quinoa et porter à ébullition. Couvrir, baisser le feu et laisser mijoter sur feu doux 22 minutes ou jusqu’à ce que le riz soit tendre. (Pour une cuisson parfaite du riz brun et du quinoa, laisser couvert.)
Mélanger aux poivrons et maïs réservés; saupoudrer de fromage. Retirer du feu et laisser de côté, couvert 2 minutes. Maintenant c'est délicieux, allez-y!