Chou-Fleur Entier Rôti Alfredo

Préchauffer le four à 200°C (400°F). Retirer les feuilles du chou-fleur et couper le cœur tout en prenant soin d’en garder suffisamment pour qu’il conserve sa forme. Le déposer dans un plat allant au four de 20 cm (8 po) et ajouter l’eau. Couvrir hermétiquement avec du papier d’aluminium.

Faire rôtir de 45 à 50 minutes jusqu’à ce que le chou-fleur soit tendre lorsqu’il est percé à l’aide d’un couteau.

Dans un bol, mélanger la mayonnaise et le mélange à sauce pour pâtes Alfredo Knorr® . Badigeonner uniformément le chou-fleur de la préparation et le saupoudrer de chapelure. Faire rôtir encore 15 minutes à découvert jusqu’à ce qu’il soit doré.