Chiches Kébabs de Bœuf Balsamique

Chiches Kébabs de Bœuf Balsamique

Savoureux et sain
  • 15 MINS

    Prep Time

  • 12 MINS

    Cooking Time

  • 4 People

    Serves

non classés

  • 1 cube de Bouillon de bœuf Knorr®
  • 1 cuillère à soupe (15 ml) d'huile
  • 1 tasse (250 ml) de Mayonnaise Vraie Hellmann's®
  • 1 cuillère à soupe (15 ml) de vinaigre balsamique
  • 2 cuillères à thé (10 ml) d'assaisonnement à l'italienne séché
  • 1 livre (450 g) de bifteck de surlonge désossé, coupé en morceaux de 2,5 cm (1 po)
  • 1 1/2 livres (675 g) de légumes frais assortis, coupsé en morceaux, (tels que courgettes, courge jaune, poivrons, champignons et oignons)

  1. Dans un petit bol, émietter le cube de bouillon de bœuf Knorr®. Ajouter l’huile graduellement et réduire en purée. Dans un autre petit bol, mélanger la mayonnaise Vraie Hellmann’s®, le vinaigre balsamique et l’assaisonnement à l’italienne. Réserver 60 ml (1/4 tasse) du mélange de mayonnaise et le mettre dans un petit bol pour servir comme sauce; couvrir et réfrigérer. Ajouter le mélange de bouillon au restant du mélange de mayonnaise pour en faire une marinade.

  2. Enfiler en alternant le bifteck et les légumes sur les brochettes*. Déposer sur une plaque à pâtisserie; badigeonner de 125 ml (1/2 tasse) du mélange de mayonnaise et de bouillon. Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 1 heure. Réfrigérer le reste du mélange de mayonnaise et de bouillon.

  3. Griller ou cuire sous le grilloir les chiches kébabs, en les tournant et en les badigeonnant avec le reste du mélange de mayonnaise et de bouillon, jusqu’à l’atteinte du degré de cuisson désiré, environ 9 minutes pour une cuisson à point. Servir avec la sauce et, si désiré, avec un peu plus de sauce Kebab Hellmann's® à l'ail.

  1. Amount per Serving
titre Amount per Serving
Energy (kcal) 370.0
Protein (g) 28.0 g
Sugar (g) 5.0 g
Fat (g) 22.0 g
Fibre (g) 2.0 g

*Si vous utilisez des brochettes en bois, faites-les tremper au moins 30 minutes avant de les utiliser.\nTRUC: Servez les chiches kébabs sur un lit de riz brun ou de couscous.

Chaque portion de ce chiche kébab fournit une portion et demi de légumes et constitue une bonne source de vitamine C.

Voir les renseignements nutritionnels pour connaître le contenu en sodium.

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