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Chaudrée de Saumon et Poireaux
Le saumon et les morceaux de légumes frais mijotent dans une crème de poireau garnie d'aneth pour une chaudrée consistante riche en calcium et en vitamine C.
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15 MINS
Prep Time
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20 MINS
Cooking Time
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6 People
Serves
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Dans un grand poêlon, cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Retirer le bacon et réserver; conserver le jus de cuisson.
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Cuire le céleri, la carotte, les pommes de terre et l'oignon dans le jus de cuisson réservé à feu moyen-vif, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 10 minutes. Incorporer l'eau, le lait et le mélange soupe Crème de Poireaux Knorr®. Amener à ébullition. Baisser à feu doux et laisser mijoter, en remuant de temps en temps, pendant 5 minutes. Ajouter le saumon et cuire jusqu'à ce que le saumon se défasse facilement à la fourchette et que les légumes soient tendres, environ 5 minutes. Incorporer le persil et le bacon. Si désiré, garnir d'aneth haché finement.
- Amount per Serving
| titre | Amount per Serving |
|---|---|
| Energy (kcal) | 250.0 |
| Protein (g) | 21.0 g |
| Sugar (g) | 5.0 g |
| Fat (g) | 8.0 g |
| Fibre (g) | 2.0 g |
TRUC: Essayez de manger au moins 2 portions de poisson par semaine. Essayez ce soir cette chaudrée consistante qui constitue un bon moyen d'ajouter du poisson à vos souper les soirs de semaine.
