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Bouchées de Pétoncles au Bacon et à l'Erable
Goûtez à nos bouchées de pétoncles au bacon et à l'érable. Affichez la recette complète et essayez-la dès aujourd'hui!
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20 MINS
Prep Time
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20 MINS
Cooking Time
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12 People
Serves
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Préchauffer le four à 425 °F (220 °C). Dans un grand poêlon antiadhésif, cuire le bacon à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit cuit mais pas trop croustillant. Le déposer dans une assiette recouverte d’un essuie-tout.
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Cuire dans le même poêlon les pétoncles par petites quantités, à feu moyen-vif, en les tournant une seule fois, jusqu’à ce qu’ils soient dorés, environ 4 minutes. Les retirer; laisser refroidir légèrementtiédir, puis les couper en deux. Couper le bacon en diagonale en trois parties.
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Placer les pétoncles, les côtés coupés vers le bas, dans un plat de cuisson peu profond de 2-quart (2 L (2 pintes). Placer un morceau de bacon sur le dessus de chaque pétoncle et le fixer avec un cure-dent.
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Pour préparer la sauce, dans le même poêlon, fouetter l’eau avec le mélange à sauce de rôti classique Demi-glace Knorr® et cuire pendant 1 minute à feu moyen-vif. Incorporer le sirop d’érable et cuire pendant 1 minute ou jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement. Verser la sauce sur les pétoncles.
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Cuire au four pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que les pétoncles soient bien cuits et que la sauce bouillonne.
- Amount per Serving
| titre | Amount per Serving |
|---|---|
| Energy (kcal) | 80.0 |
| Protein (g) | 4.0 g |
| Sugar (g) | 6.0 g |
| Fat (g) | 2.5 g |
| Fibre (g) | 0.0 g |
TRUC : Soyez prêt pour la réception et préparez-les à l’avance! et vous pourrez être prêts à célébrer. Couvrer et réfrigérer séparément la sauce préparée et les pétoncles enrobés de bacon, puis laissez-les à la température ambiante avant de les mettre au four.
