Cozinhe como um chef

Sobrou frango assado daquele almoço em família? Não jogue fora: há diferentes receitas que você pode fazer com o que restou do alimento.

Descubra como consertar erros na cozinha: aprenda corrigir o sal em excesso, remover pelotas de molhos, tirar o gosto de queimado do arroz e muito mais.

Saiba como cortar a cebola da maneira correta para usufruir ao máximo desse versátil ingrediente Uma cebola bem cortada é um ingrediente ótimo para diversas receitas.

Feito a partir de partes iguais de gordura e amido, o roux tem como função principal engrossar sopas e molhos. Veja como fazer.

A pururuca precisa ter uma cor dourada e certa crocância para ser perfeita. Veja algumas valiosas dicas para preparar aquele leitão à pururuca.

Você quer uma carne mais macia ou uma mais saborosa? Pretende fazer rápido ou está com tempo? Saiba qual é o melhor corte para cada momento.