Sopa de ervilha com gorgonzola

Sopa de ervilha com gorgonzola

Receita cremosa de sopa de ervilha com gorgonzola, simples e prática para uma refeição.

  • 10 MINS

    Cooking Time

  • fácil

    Difficulty

  • 20 MINS

    Prep Time

  • 4 People

    Serves

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  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho
  • 3 xícaras de chá de ervilhas pré cozidas
  • 1 litro de água
  • 2 cubos de Caldo de Legumes Knorr
  • 80 gramas de queijo gorgonzola picado

  1. Ferva a água e dissolva o Caldo de Legumes Knorr.

  2. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho, sem dourar. Junte a ervilha fresca pré cozida e o caldo de legumes. Cozinhe por 5 minutos após levantar fervura.

  3. Transfira para o liquidificador e bata até formar um creme liso.

  4. Volte para a panela e coloque metade do queijo gorgonzola. Cozinhe até começar a ferver.

  5. Antes de servir, coloque o restante do gorgonzola sobre a sopa.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Fibre (g) 161.83 kcal

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Dica para uma pequena grande diferença

Prático e fácil, só podia ser com Caldo Knorr Galinha, com mais sabor e sal na medida certa!

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