Polenta com picadinho

Name: Polenta com picadinho
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: italiana
Ingredients: 1 Litro(s) de água; 2 Cubo(s) de Caldo Knorr Costela; 2 Xícara(s) de farinha de milho pré-cozida; 1 Cubo(s) de Caldo Knorr Costela; 1/2 Xícara(s) de água fervoroso; 2 Colher(es) de sopa de óleo; 1 Unidade(s) de cebola roxa pequena picada; 1/2 Unidade(s) de alho-poró cortado em rodeios; 1/2 Unidade(s) de cenoura cenoura cortado em cubos pequenos; 500 Grama(s) de alcatra cortado em cubos pequenos; 1 Lata de extrato de tomate

Polenta com picadinho, um prato reconfortante, muito saboroso e fácil de fazer, perfeito para esquentar as noites frias! Aprenda o passo a passo aqui.

40 MINS

Cooking Time
fácil

Difficulty
20 MINS

Prep Time
6 People

Serves

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Polenta

1 Litro(s) de água
2 Cubo(s) de Caldo Knorr Costela
2 Xícara(s) de farinha de milho pré-cozida

Picadinho

1 Cubo(s) de Caldo Knorr Costela
1/2 Xícara(s) de água fervoroso
2 Colher(es) de sopa de óleo
1 Unidade(s) de cebola roxa pequena picada
1/2 Unidade(s) de alho-poró cortado em rodeios
1/2 Unidade(s) de cenoura cenoura cortado em cubos pequenos
500 Grama(s) de alcatra cortado em cubos pequenos
1 Lata de extrato de tomate

Unte uma assadeira média (33 x 23 cm).
Reserve.
Em uma panela média, aqueça a água e dissolva os cubos de caldo de costela KNORR.
Acrescente a farinha de milho aos poucos, mexendo sempre, e cozinhe até ferver.
Retire do fogo e espalhe a polenta na assadeira reservada.
Dissolva o cubo de caldo de costela KNORR na água fervente.
Reserve.
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola, o alho poro e a cenoura.
Acrescente a carne e refogue até que ela perca a cor avermelhada.
Junte o caldo de costela KNORR dissolvido e o extrato de tomate.
Misture e cozinhe até formar um molho consistente.
Corte quadrados de polenta e coloque-os em uma travessa.
Cubra com o picadinho e sirva a seguir.
Você pode usar cortadores de biscoito redondos ou de outros formatos para cortar a polenta em formas diferentes.