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Pão de batata com frango

Pão de batata com frango
	    
  • 2 H

    Tempo de cozinhamento

  • fácil,dificuldade média

    culdade

  • 2 H

    Tempo de preparo

  • 18 People

    Serve

Massa

  • 1 tablete de fermento biológico seco (15g)
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 3 xícaras e meia de farinha de trigo
  • 1 xícara de água
  • 1 Cubo de Caldo Knorr Galinha
  • 2 batatas médias cozidas e amassadas
  • 1/2 xícara de chá de margarina

Recheio

  • 2 xícaras de água
  • 1 Cubo de Caldo Knorr Galinha
  • 300 gramas de filé de peito de frango
  • 2 colheres de sopa de azeitonas verdes picadas
  • 2 colheres de sopa de salsinha picada
  • 2 gemas
  • 2 colheres de sopa de queijo ralado
  • 2 colheres de chá de orégano fresco

  1. Misture o fermento e o açúcar até que obter uma mistura líquida. Junte 2 colheres (sopa) de farinha e reserve em local aquecido por 15 minutos.

  2. Em uma panela pequena ferva a água, dissolva o cubo de caldo de galinha KNORR e reserve até amornar.

  3. Em uma tigela média, misture o fermento, o caldo reservado e as batatas e junte aos poucos o restante da farinha. Mexa com a ponta dos dedos até que a massa fique homogênea e solte das mãos. Cubra com um pano deixe descansar por 30 minutos ou até dobrar de volume.

  4. Em uma panela média, ferva a água, dissolva o cubo do caldo de galinha KNORR, junte o frango e cozinhe em fogo médio por 10 minutos ou até que esteja macio e o líquido tenha secado.

  5. Desfie o frango, misture a azeitona e a salsinha. Reserve.

  6. Preaqueça o forno em temperatura média (180 °C).

  7. Unte e enfarinhe 2 assadeiras médias (33 x 23 cm). Reserve.

  8. Divida a massa em 18 porções. Abra cada uma delas na palma da mão e coloque uma porção do recheio. Feche, formando uma bolinha.

  9. Coloque os pães nas assadeiras reservadas e reserve por mais 20 minutos.

  10. Pincele os pães com a gema, polvilhe o queijo e o orégano misturados.

  11. Leve ao forno por 30 minutos ou até que estejam dourados. Sirva quentes.

  12. A massa do pão de batata é mais mole que a do pão comum. Por isso, trabalhe com uma porção de farinha na mesa, para polvilhar cada pãozinho na hora de enrolar.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Fibre (g) 178.387 kcal
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Dica para uma pequena grande diferença

Prático e fácil, só podia ser com Caldo Knorr Galinha, com mais sabor e sal na medida certa!

	    

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