Pão Caseiro Recheado de Tomate e Muçarela

Pão Caseiro Recheado com Tomate e Muçarela

Nada como um pão caseiro saindo quentinho do forno, né? Experimente nossa receita de Pão Caseiro Recheado com Tomate e Muçarela e deixe o seu dia mais gostoso!

  • 20 MINS

    Tempo de cozinhamento

  • dificuldade média

    culdade

  • 1 H 20 MINS

    Tempo de preparo

  • 8 People

    Serve

Massa

  • 1 xícara de chá de leite fervente
  • 2 Cubos de Caldo Knorr Zero Sal™ Legumes
  • 1 tablete de fermento biológico fresco
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 2 ovos
  • 100 gramas de manteiga
  • 4 xícaras de chá de farinha de trigo

Recheio

  • 2 tomates grandes picados
  • 100 gramas de queijo muçarela ralado
  • 1 colher de chá de azeite de oliva
  • 1 colher de chá de orégano desidratado

Cobertura

  • 1 gema de ovo
  • 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado

  1. Em uma tigela, coloque o leite fervente e dissolva os cubos de Caldo Knorr Zero Sal™ Legumes. Reserve até amornar.

  2. Em outra tigela, coloque o fermento e o açúcar, e misture até ficar líquido. Junte o caldo ao fermento e misture com uma colher. Acrescente os ovos e a manteiga. Adicione, aos poucos, a farinha de trigo.

  3. Coloque a massa sobre uma superfície seca e enfarinhada e sove até soltar das mãos. Transfira para uma tigela, cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos, ou até dobrar de volume.

  4. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C).

  5. Enquanto isso, prepare o recheio: em uma tigela média, junte o tomate, a muçarela e o orégano. Regue com o azeite e misture.

  6. Coloque a massa reservada em uma superfície seca e enfarinhada e abra-a com um rolo, formando um disco com 30 cm de diâmetro.

  7. Distribua no centro o recheio reservado e feche o pão, trazendo a borda até o centro. Pressione a massa para não abrir.

  8. Transfira para uma assadeira redonda grande, cubra com uma pano e deixe crescer por mais 15 minutos.

  9. Pincele a gema, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno por 35 minutos, ou até dourar. Retire do forno e reserve até esfriar. Sirva em seguida.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Fibre (g) 375.17 kcal

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Dica para uma pequena grande diferença

Prático e fácil, só podia ser com Caldo Knorr Galinha, com mais sabor e sal na medida certa!

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