Pizza Marguerita

Em uma tigela, dissolva o cubo de caldo de legumes KNORR em água fervente e reserve até amornar.

À parte, em uma tigela grande, junte o fermento e o açúcar até ficar líquido. Acrescente o caldo de legumes KNORR reservado, o óleo e misture bem.

Adicione a farinha de trigo aos poucos e amasse até formar uma massa homogênea e macia que solte das mãos. Divida a massa em 2 partes iguais, cubra e deixe descansar por 40 minutos ou até dobrar de volume.

Preaqueça o forno em temperatura máxima (180ºC).

Em uma superfície lisa e enfarinhada, abra uma parte da massa como auxílio de um rolo e forre uma fôrma para pizza com aproximadamente 30 cm de diâmetro. Repita a operação com a outra parte da massa.

Asse em forno preaquecido em temperatura média 180°C por cerca de 15 minutos.

Para a montagem, coloque 1 disco de pizza na fôrma e espalhe metade do molho de tomate, até cobrir toda a massa.

Distribua metade da muçarela até cobrir toda a superfície e espalhe as folhas de manjericão sobre a mussarela.

Volte ao forno para terminar de assar por mais 15 minutos ou até a muçarela derreter. Retire do forno e sirva em seguida.

Repita a operação com o outro disco de massa assado e o restante dos ingredientes e asse conforme indicado na receita.

Se desejar, coloque 6 rodelas finas de tomate sobre a muçarela e polvilhe 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado antes de levar ao forno.