Panqueca de Carne Moída com Creme de Cebola

Panqueca é um prato delicioso, completo e perfeito para congelar. Esta panqueca de carne moída com creme de cebola é simples, rápida e prática. O creme de cebola dá aquele toque de sabor irresistível no tempero. Experimente e surpreenda a família inteira. Ela vai garantir aplausos no seu almoço ou jantar!

40 MINS

Cooking Time
dificuldade média

Difficulty
20 MINS

Prep Time
10 People

Serves

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Massa

1 xícara de leite
1 pacote de Creme de Cebola Knorr
3 ovos
1 colher (sopa) de óleo
1 xícara de farinha de trigo

Recheio

2 colheres (sopa) de óleo
1/2 kg de carne moída
1 xícara de ervilha congelada
1 tomate cortado em cubos pequenos
1 xícara de água

Para cobrir

200 g de molho de tomate
100 g de queijo ralado

No liquidificador, bata o leite, 3 colheres (sopa) do creme de cebola Knorr, os ovos, o óleo e a farinha de trigo por 3 minutos ou até obter uma massa levemente cremosa e homogênea. Deixe descansar por 5 minutos.
Unte e aqueça uma frigideira grande (18 cm de diâmetro). Coloque uma porção de massa suficiente para formar uma camada fina que cubra o fundo da frigideira. Frite um lado e vire para fritar o outro.
Passe para um prato e repita a operação até finalizar a massa.
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a carne moída até perder a cor avermelhada. Junte a ervilha e refogue por mais 5 minutos.
Adicione o tomate e meia xícara (chá) da água. Cozinhe em fogo médio por 5 minutos ou até secar o líquido.
À parte, dissolva o restante da embalagem do creme de cebola KNORR no restante da água e junte ao refogado. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar. Deixe esfriar.
Coloque um pouco do recheio sobre metade de uma panqueca, enrole e passe para uma travessa. Repita a operação até finalizar massa e recheio.
Cubra com molho de tomate aquecido, polvilhe o queijo ralado e sirva em seguida.