Molho Madeira

Molho Madeira

Um clássico da culinária internacional, o Molho madeira acompanha muito bem carnes vermelhas grelhadas ou assadas. Essa receita de Molho Madeira tradicional também pode ser usada como molho base para um picadinho de carne, ou para acompanhar iscas de carne, e até para um molho de massas. Experimente, você vai se apaixonar pelo sabor combinado do vinho com cogumelos!
	    
  • 10 MINS

    Tempo de cozinhamento

  • fácil

    culdade

  • 10 MINS

    Tempo de preparo

  • 4 People

    Serve

  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 xícara de chá de cogumelo de paris cortado em fatias finas
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 1/2 Cubo de Caldo Knorr Carne diluído em 1 xícara de chá de água
  • 1/2 xícara de chá de vinho tinto seco
  • 1/2 colher (café) de pimenta-do-reino moída

  1. Em uma frigideira média, aqueça uma colher de azeite e doure rapidamente os cogumelos fatiados dos dois lados (cerca de 30 segundos de cada lado), reserve.

  2. Volte a frigideira ao fogo, derreta a manteiga e junte a farinha, misturando até dourar levemente. Acrescente a água com o Caldo Knorr Carne dissolvido, o vinho e a pimenta-do-reino. Misture e deixe o molho reduzir até engrossar um pouco.

  3. Volte os cogumelos para o molho, desligue o fogo e sirva.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Fibre (g) 88.08 kcal
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Dica para uma pequena grande diferença

Prático e fácil, só podia ser com Caldo Knorr Galinha, com mais sabor e sal na medida certa!

	    

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