Minestrone com repolho-roxo

Minestrone com repolho-roxo

Deliciosa e nutritiva, essa receita de minestrone é ideal para aquecer toda a família no inverno!

  • 20 MINS

    Tempo de cozinhamento

  • fácil

    culdade

  • 10 MINS

    Tempo de preparo

  • 6 People

    Serve

  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 cebola picada
  • 200 gramas de coxão mole cortado em cubos
  • 1 cenoura cortada em cubos
  • 1 batata cortada em cubos
  • 1 litro de água
  • 2 Cubos de Caldo de Legumes Knorr
  • 2 tomates sem pele e sem semente, picados
  • 1/2 xícara de repolho roxo picado
  • 1/2 xícara de chá de feijão branco cozido
  • 1/2 xícara de chá de macarrão

Minestrone com repolho-roxo

  1. Numa panela, refogue em azeite a cebola picada, o coxão-mole, a cenoura e a batata.

  2. Junte 1 litro de água e 2 cubos de Caldo Knorr Legumes, e cozinhe em fogo baixo até a carne ficar macia.

  3. Acrescente os tomates, o repolho roxo picado, o feijão branco cozido e o Macarrão, e cozinhe por 10 minutos, ou até estar cozido.

  4. Retire do fogo e sirva em seguida.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Fibre (g) 218.26 kcal

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Dica para uma pequena grande diferença

Prático e fácil, só podia ser com Caldo Knorr Galinha, com mais sabor e sal na medida certa!

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