Macarrão ao pesto de espinafre

Macarrão ao pesto de espinafre

O pesto de espinafre é um molho fácil e rápido de fazer, que não vai ao fogo, e, além de delicioso é super nutritivo. Este Macarrão ao Pesto de Espinafre é uma opção perfeita para fazer um almoço especial em menos de meia hora e pode ser incrementado com queijo parmesão ralado. Você ainda pode variar e trocar o espinafre por rúcula ou coentro, se preferir. Experimente!

  • 15 MINS

    Tempo de cozinhamento

  • fácil

    culdade

  • 10 MINS

    Tempo de preparo

  • 4 People

    Serve

Ingredientes

  • 250 gramas de macarrão Knorr Penne
  • 400 gramas de folhas de espinafre fresco
  • 1 Cubo de Caldo de Legumes Knorr
  • 1 xícara de água fervente
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 50 gramas de nozes sem casca picadas

  1. Cozinhe o Macarrão Knorr conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve em local aquecido.

  2. Coloque o espinafre em uma panela média, tampe e leve ao fogo médio por 5 minutos. Escorra e reserve.

  3. Dissolva o cubo de Caldo Knorr Legumes na água fervente e coloque no liquidificador. Junte o espinafre reservado e o azeite e bata por 1 minutos.

  4. Misture as nozes e cubra o macarrão reservado com o molho. Sirva em seguida.

  5. Você pode substituir a água por vinho branco seco.

  6. Para obter um sabor mais acentuado, experimente bater o espinafre no liqüidificador com os demais ingredientes, sem levar ao fogo.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Fibre (g) 349.68 kcal

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Dica para uma pequena grande diferença

Prático e fácil, só podia ser com Caldo Knorr Galinha, com mais sabor e sal na medida certa!

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