Lámen com camarão e leite de coco

Lámen com camarão e leite de coco

Aprenda como fazer um lámen no estilo tailandês, com camarão e leite de coco.

  • 30 MINS

    Tempo de cozinhamento

  • fácil

    culdade

  • 10 MINS

    Tempo de preparo

  • 4 People

    Serve

  • 400 gramas de camarões médios crus e limpos
  • 1 colher de sopa de óleo de canola
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • 1 cebola roxa pequena picada
  • 1 cenoura cortado em fatias finas
  • 1 xícara de chá de leite de coco
  • 2 colher de chá de Caldo Knorr 100% Natural Galinha
  • 1 colher de sopa de curry em pó
  • 1/2 xícara de chá de água
  • 1 tomate cortado em cubos
  • 2 xícaras de chá de brócolis cortados grosseiramente
  • 300 gramas de macarrão tipo talharim
  • 1/2 pimenta dedo-de-moça sem semente e picada
  • 2 colheres de sopa de cebolinha picada

Lámen com camarão e leite de coco

  1. Aqueça bem uma panela grande. Unte com óleo e grelhe os camarões até dourar, poucos por vez, para não formar água. Reserve os camarões em um recipiente.

  2. Utilizando a mesma panela que grelhou os camarões, adicione o azeite e refogue a cebola e a cenoura.

  3. Junte o leite de coco, a água, o Caldo Knorr 100% Natural Galinha, o curry em pó, e deixe ferver até engrossar levemente.

  4. Adicione o tomate e o brócolis. Cozinhe por 3 minutos e junte o camarão. Cozinhe por mais 3 minutos.

  5. Cozinhe o macarrão seguindo as instruções da embalagem para ficar bem al dente (a massa vai terminar de cozinhar no próprio caldo).

  6. Misture o macarrão com o leite de coco, os camarão e vegetais e cozinhe por mais 2 minutos.

  7. Por último, coloque a pimenta e a cebolinha verde.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Fibre (g) 570.76 kcal

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Dica para uma pequena grande diferença

Prático e fácil, só podia ser com Caldo Knorr Galinha, com mais sabor e sal na medida certa!

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