Receita de kibe assado no micro-ondas

Kibe Assado no Micro-ondas

Quibe ou kibe, aquele bolinho de carne que você tanto gosta, é um prato típico do Oriente Médio bastante popular de Norte a Sul do Brasil. Feito com carne de vaca moída e trigo integral, o kibe – tal como seu nome – se desdobra em várias versões de preparo. Tem receita de kibe assado, cru, frito, com várias formas e recheios. E tem ainda receitas de micro-ondas fáceis como esta. Confira a nossas instruções e aprenda como fazer kibe assado no micro-ondas na sua casa. Reserve uma hora para o preparo e chame os amigos para provar este delicioso quitute feito por você.

  • 8 MINS

    Tempo de cozinhamento

  • fácil

    culdade

  • 50 MINS

    Tempo de preparo

  • 6 People

    Serve

Ingredientes

  • 1 xícara de trigo para kibe
  • 3 xícaras de água quente
  • 1/2 kg de carne moída
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 2 colheres de chá de pimenta Síria
  • 2 Cubos de Caldo Knorr Carne
  • 2 colheres de sopa de hortelã fresca picada

Recheio

  • 1/2 xícara de coalhada seca

Para untar e regar

  • azeite à gosto

  1. Em uma tigela média, coloque o trigo e cubra com a água quente.

  2. Deixe por 30 minutos – o tempo necessário para hidratar o trigo.

  3. Escorra e aperte com as mãos até sair toda a água.

  4. Em seguida, acrescente a carne moída, a cebola, o suco de limão e a pimenta.

  5. Esfarele os cubos de Caldo Knorr Carne e a hortelã.

  6. Misture usando as mãos untadas com azeite ou óleo até conseguir incorporar bem todos os ingredientes e conseguir um preparado homogêneo.

  7. Unte com azeite um refratário médio que possa ir no micro-ondas (aproximadamente 18 cm de diâmetro) e espalhe metade da mistura reservada.

  8. Cubra com a coalhada seca e finalize cobrindo com o restante da mistura.

  9. Regue com o azeite e leve ao micro-ondas por 4 minutos na potência alta.

  10. Dê um tempo de espera de 2 minutos e cozinhe por mais 4 minutos na mesma potência.

  11. Aguarde 4 minutos, retire do micro-ondas e sirva quente ou frio.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Fibre (g) 448.17 kcal

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Dica para uma pequena grande diferença

Prático e fácil, só podia ser com Caldo Knorr Galinha, com mais sabor e sal na medida certa!

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