Frango Xadrez Simples e Prático

Name: Frango Xadrez Simples e Prático
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: chinesa
Ingredients: 1 Quilo(s) de filé de peito de frango cortado em cubos; 4 colheres de sopa de Amido de Milho Maizena; 6 Colher(es) de sopa de óleo; 2 Cubo(s) de Caldo Knorr Galinha; 4 Xícara(s) de água fervente; 1 Xícara(s) de amendoim torrado sem pele; 2 Unidade(s) de talos de salsão picado; 1 Unidade(s) de pimentão verde pequeno cortado em cubos; 1 Unidade(s) de pimentão vermelho médio cortado em cubos; 2 Unidade(s) de cebolas médias cortadas em pedaços; 1 Xícara(s) de água; 6 Colher(es) de sopa de shoyu; 1/2 Xícara(s) de cebolinha picada

Que tal variar no frango e fazer uma receita fácil e prática, que só precisa de uma única panela? O Frango Xadrez é uma receita com inspiração na culinária chinesa, super gostosa para o dia a dia. Leva cerca de uma hora para ficar pronto e você pode servir com uma porção de arroz branco ou com legumes. Experimente!

20 MINS

Tempo de cozinhamento
fácil

culdade
30 MINS

Tempo de preparo
6 People

Serve

Ingredientes

1 Quilo(s) de filé de peito de frango cortado em cubos
4 colheres de sopa de Amido de Milho Maizena
6 Colher(es) de sopa de óleo
2 Cubo(s) de Caldo Knorr Galinha
4 Xícara(s) de água fervente
1 Xícara(s) de amendoim torrado sem pele
2 Unidade(s) de talos de salsão picado
1 Unidade(s) de pimentão verde pequeno cortado em cubos
1 Unidade(s) de pimentão vermelho médio cortado em cubos
2 Unidade(s) de cebolas médias cortadas em pedaços
1 Xícara(s) de água
6 Colher(es) de sopa de shoyu
1/2 Xícara(s) de cebolinha picada

Em uma tigela, misture o frango com metade do amido de milho Maizena.
Reserve.
Em uma panela grande, aqueça metade do óleo em fogo alto, junte o frango reservado e refogue, sempre em fogo alto, por 15 minutos ou até dourar.
Dissolva os cubos de Caldo Knorr Galinha na água fervente, junte ao frango e tampe a panela.
Cozinhe mexendo de vez em quando por 10 minutos ou até ficar macio.
Reserve.
Em outra panela, aqueça o restante do óleo em fogo alto e junte o amendoim, o salsão, os pimentões e a cebola.
Refogue por 2 a 3 minutos ou até que fiquem brilhantes e crocantes.
Junte ao frango reservado.
Dissolva o restante do amido de milho Maizena na água, junte o molho de soja e acrescente ao frango, misturando sempre até engrossar.
Adicione a cebolinha e sirva em seguida.