Farofa de abobrinha com pinhão

Farofa de abobrinha com pinhão

  • Nut free
Época de pinhão? Aproveite para consumir o alimento de outras formas como, por exemplo, nessa farofa de abobrinha com pinhão.

  • 40 MINS

    Tempo de cozinhamento

  • fácil

    culdade

  • 20 MINS

    Tempo de preparo

  • 4 People

    Serve

  • 3 xícaras de chá de pinhão
  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • 1 cebola bem picada
  • 1 dente de alho bem picado
  • 1 abobrinha italiana cortada em cubos
  • 3 xícaras de chá de farinha de milho
  • 2 colheres de chá de Caldo Knorr 100% Natural Legumes

  1. Lave bem o pinhão e coloque em uma panela de pressão. Cubra com água e adicione uma colher de chá de sal. Tampe a panela e deixe cozinhar por 30 minutos, contando a partir do momento que a panela pegar pressão.

  2. Desligue o fogo, espere a panela de pressão esfriar e a pressão sair totalmente.

  3. Corte as duas pontas do pinhão e, com cuidado, retire a casca que os envolve. Descarte as cascas e corte o pinhão em cubos médios.

  4. Em uma panela, adicione o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem levemente. Adicione a abobrinha em cubos e o pinhão, refogue por 2 minutos.

  5. Junte a farinha de milho e o Caldo Knorr 100% Natural Legumes e cozinhe até ficar crocante.

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Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Dica para uma pequena grande diferença

Prático e fácil, só podia ser com Caldo Knorr Galinha, com mais sabor e sal na medida certa!

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