Carne louca

Para cozinhar a carne

• 1 kg lagarto em peça cortado em cubos
• 2 sachês de KNORR TEMPERO IDEAL PARA CARNES
• 1 cenoura descascada cortada ao meio
• 1 cebola descascada cortada ao meio
• 2 talos de salsão
• 1 folha de louro seca
• 1 alecrim fresco

Recheio

• 1/2 pimentão vermelho cortado em cubos pequenos
• 1/2 pimentão amarelo cortado em cubos pequenos
• 1 cebola roxa pequena cortada em cubos
• 3 colheres de sopa de cebolinha picada

Molho

• 1/2 xícara de chá de azeite de oliva extra virgem
• 1/3 xícaras de chá de vinagre de vinho tinto
• 1 colher (café) de sal