Abóbora caramelizada

Name: Abóbora caramelizada
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: brasileira
Ingredients: 600 gramas de abóbora cabotiá; 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem; 1/2 xícara de chá de melado de cana; 1 colher de chá de canela em pó; 1 colher (café) de noz-moscada ralada; 1 colher de chá de curry em pó; 1 colher de sopa de pimenta rosa em grãos; 2 sachês de Tempero em Pó Knorr Zero Sal™ Vegetais

Nut free

Abóbora caramelizada fica bem temperadinha, levemente adocicada e um acompanhamento para diversos pratos.

20 MINS

Cooking Time
fácil

Difficulty
10 MINS

Prep Time
6 People

Serves

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600 gramas de abóbora cabotiá
2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
1/2 xícara de chá de melado de cana
1 colher de chá de canela em pó
1 colher (café) de noz-moscada ralada
1 colher de chá de curry em pó
1 colher de sopa de pimenta rosa em grãos
2 sachês de Tempero em Pó Knorr Zero Sal™ Vegetais

Lave bem a abóbora e corte fatias de aproximadamente 1cm de largura (com a casca mesmo).
Preaqueça o forno a 180°C.
Unte uma assadeira grande com o azeite e disponha as fatias de abóbora, sem colocar uma fatia em cima da outra.
Espalhe o melado de cana e as especiarias sobre a abóbora e misture bem. Tempere com o Tempero em Pó Knorr Zero Sal Vegetais e cubra com o papel alumínio.
Leve ao forno por 20 minutos ou até ficar macia. Quando estiver macia, mas sem se desmanchar, aumente o forno para 220°C, retire o papel alumínio e asse até que fique bem dourada.