Skip to:
;Resize=(240,200))
;Resize=(767,489))
Vegetarische moussaka met gegrilde groenten
Gepost door Knorr
-
1 H 5 Min
Kooktijd
-
-
Voorbereiden
-
4 Mensen
Porties
- 500 g vastkokende aardappels
- 1 aubergine
- 1 gele paprika
- 2 rode uien
- 2 el vloeibare margarine
- 1 pakje (175 g) vegetarisch gehakt (Quorn fijngehakt)
- 1 tl Gyroskruiden
- 1 blik gepelde tomatenblokjes
- 250 ml melk
- 1 zakje Knorr Witte Saus
- 1 ei
- 100 g fetakaas
-
Schil de aardappels en snijd in dunne schijfjes. Kook de aardappel ca. 10 min. in ruim kokend water. Afgieten.
-
Snijd de aubergine in dunne schijfjes. Maak de paprika schoon en snijd in reepjes. Pel en snijd de uien in schijfjes.
-
Verwarm de oven voor op 200°C. Verwarm een grillpan of grilplaat.
-
Meng de groenten met de vloeibare margarine. Gril de groenten in verschillende porties 5 min. in de hete grillpan.
-
Meng het vegetarisch gehakt met de gedroogde kruiden en de gepelde tomatenblokjes.
-
Schep wat van de gehaktsaus over de bodem van de ovenschaal.
-
Verdeel hier een laag aardappelschijfjes en een laag gegrilde groenten over. Eindig met de gehaktsaus. Herhaal tot alles op is.
-
Maak de saus met de melk volgens de aanwijzingen op de verpakking . Klop het ei erdoor. Schenk de witte saus over de gehaktsaus in de ovenschaal. Verkruimel de fetakaas erover.
-
Bak de moussaka in ca. 45 minuten goudbruin en gaar.
-
Zet de ovenschaal op tafel en verdeel aan tafel over 4 borden.
;Resize=(500,500))
;Resize=(767,767))
;Resize=(767,767))
;Resize=(767,767))
;Resize=(767,767))
;Resize=(767,767))
;Resize=(767,767))
;Resize=(767,767))
;Resize=(767,767))