Skip to:

Spaghetti Napoletana
-
25 Min
Kooktijd
-
lage moeilijkheid
-
10 Min
Voorbereiden
-
3 Mensen
Porties
- 300 g Knorr Spinazie Spaghetti
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- 2 el olijfolie
- 1 blikje tomatenpuree à 70 g
- 50 g zongedroogde tomaten
- 1 blik tomatenblokjes à 400 g
- 1 tl chilivlokken
- Parmezaanse kaas, geraspt
- verse basilicum
- gedroogde oregano
-
Bereid de spaghetti volgens de bereidingswijze op de verpakking. Giet de pasta af, bewaar een kopje kookvocht en zet opzij.
-
Verhit de olie in een hoge stoofpot op middelhoog vuur. Voeg de gesnipperde ui toe en fruit ongeveer 5 minuten. Voeg de knoflook toe en fruit nog 5 minuten mee. Breng op smaak met een snufje zout.
-
Voeg de tomatenpuree en zongedroogde tomaten toe en roer 1 minuut. Giet de tomatenblokjes in de pan en breng zachtjes aan de kook. Laat 5-10 minuten sudderen tot de gewenste dikte is bereikt en de smaken de kans krijgen om goed te mengen.
-
Roer de chilivlokken en wat basilicum erdoor. Voeg de gekookte spaghetti toe aan de stoofpot en meng de saus met de spaghetti.
-
Voeg geraspte Parmezaanse kaas, basilicum, oregano en wat zout naar smaak toe.