Name: Spaghetti met Italiaanse gehakt-groentesaus
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 350 g spaghetti; 2 el vloeibare margarine; 350 g gehakt; 500 g fijngesneden gemengde groenten (bijv. julienne soepgroenten); 1 zakje Knorr Mélange voor Spaghetti à l'Italienne; 1 pak (500 g) gezeefde tomaten; 3 el fijngesneden verse basilicumblaadjes; 75 g geraspte (Parmezaanse) kaas

350 g spaghetti
2 el vloeibare margarine
350 g gehakt
500 g fijngesneden gemengde groenten (bijv. julienne soepgroenten)
1 zakje Knorr Mélange voor Spaghetti à l'Italienne
1 pak (500 g) gezeefde tomaten
3 el fijngesneden verse basilicumblaadjes
75 g geraspte (Parmezaanse) kaas

Spaghetti met Italiaanse gehakt-groentesaus

Kook de spaghetti in ruim kokend water volgens de aanwijzing op de verpakking gaar. Afgieten.
Verwarm de vloeibare margarine in een wok of pan en bak hierin het gehakt al omscheppend los in ca. 4 min. Voeg de groenten toe en bak deze ca. 5 min. mee.
Voeg de mix volgens de aanwijzingen op de verpakking toe. Roer de gezeefde tomaten erdoor, breng al roerende aan de kook en laat ca. 5 min. zachtjes koken.
Schep de spaghetti en de basilicum door de saus.
Verdeel de spaghetti over 4 warme diepe borden en bestrooi met wat geraspte kaas. Bestrooi met wat zwarte peper.