Snel gestoofde visfilet met tomaatjes, penne en snijboontjes

Name: Snel gestoofde visfilet met tomaatjes, penne en snijboontjes
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: overig europees
Ingredients: 400 g snijbonen; 1 bakje kerstomaatjes; 6 gedroogde tomaten (op olie); 400 g penne; 4 stevige witte visfilets (zoals bv. Pangasius of roodbaarsfilet); 0.5 Knorr Bouillonketeltje Groenten; 3 soeplepels fijngeknipte bieslook

Gepost door Knorr

20 Min

Kooktijd
4 Mensen

Porties

400 g snijbonen
1 bakje kerstomaatjes
6 gedroogde tomaten (op olie)
400 g penne
4 stevige witte visfilets (zoals bv. Pangasius of roodbaarsfilet)
0.5 Knorr Bouillonketeltje Groenten
3 soeplepels fijngeknipte bieslook

Maak de snijbonen schoon en snijd ze in schuine ruitjes. Maak de tomaatjes schoon en halveer ze. Snijd de gedroogde tomaatjes in smalle reepjes.
Kook ondertussen de penne volgens de aanwijzing op de verpakking. Kook de laatste 5 min. de snijboonruitjes mee. Afgieten.
Verhit de opgevangen “gedroogde tomatenolie” (ca. 1 soeplepel) in een platte pan. Leg hierin de visfilet, verdeel de gedroogde tomaatjes en de kerstomaatjes erover, voeg een beetje van het Bouillonketeltje toe. Laat smelten en stoof de vis, met de deksel op de pan, op een laag vuur gedurende ca. 10 min. gaar.
Verdeel de penne met snijboontjes over vier grote borden. Verdeel de gestoofde visfilet met tomaatjes en jus over de pasta. Bestrooi met de bieslook.

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Groententips

Vergelijkbare recepten

```
		
			
                
			
                
  	
```
Mexicaanse wortelwraps uit de oven
- CookingTime30 Min
- Difficulty gemiddelde moeilijkheid
- PreparationTime20 Min
- Servings 4
  
  mensen
```
		
			
                
			
                
  	
```
Wortelwrap met gyroskip
- CookingTime10 Min
- Difficulty lage moeilijkheid
- PreparationTime10 Min
- Servings 3
  
  mensen