Skip to:
;Resize=(240,200))
;Resize=(767,489))
Saté van kleverige lamsgehaktballetjes en rode biet met munt-uiensalsa
Heb je al eens een saté van kleverige lamsgehaktballetjes en rode biet met munt-uiensalsa gemaakt? Met zo’n bijzonder gerecht met een heerlijke smaak!
-
15 Min
Kooktijd
-
gemiddelde moeilijkheid
-
20 Min
Voorbereiden
-
4 Mensen
Porties
- 1 grote zoete ui
- 6 verse muntblaadjes
- 1 kl witte wijnazijn
- 3½ el olijfolie
- peper
- 350 g ongekruid lamsgehakt
- snufje kaneelpoeder
- mespunt korianderpoeder
- mespunt komijnpoeder
- 1 el Knorr Vloeibare Bouillon Morocco
- 1 kl honing of ahornsiroop
- 1 el ketchup
- 2 gekookte bieten
- 1 teentje knoflook
- Extra nodig: 4 saté-stokjes
-
De munt-uiensalsa: Pel de ui en snipper hem fijn. Hak de muntblaadjes. Meng de ui, de munt, de witte wijnazijn, 1 el olijfolie en peper. Zet in de koelkast.
-
De lamsgehaktballetjes: Kruid het lamsgehakt met een snufje kaneel, een mespuntje korianderpoeder, een mespuntje komijn en peper. Rol balletjes van het gehakt en zet 30 minuten of langer in de koelkast. Verhit 1½ el olijfolie en bak hierin de balletjes rondom rond goudbruin.
-
Voeg de Knorr Vloeibare Bouillon Morocco toe, de honing, de ketchup en een scheutje water en laat de saus inkoken.
-
Snijd de rode bietjes in maantjes en maak satés met de lamsgehaktballetjes en rode biet. Serveer met de uien-muntsalsa.
- Amount per Serving
| Nutritional values | Amount per Serving |
|---|---|
| Energy (kcal) | 386.78 kcal |
| Eiwit (g) | 15.37 g |
| Vet (g) | 32.49 g |
| Suiker (g) | 6.33 g |
| Vezel (g) | 0.99 g |
;Resize=(500,500))
;Resize=(767,767))
;Resize=(767,767))
;Resize=(767,767))
;Resize=(767,767))
;Resize=(767,767))
;Resize=(767,767))
;Resize=(767,767))
;Resize=(767,767))