Saté van kleverige lamsgehaktballetjes en rode biet met munt-uiensalsa

Saté van kleverige lamsgehaktballetjes en rode biet met munt-uiensalsa

Heb je al eens een saté van kleverige lamsgehaktballetjes en rode biet met munt-uiensalsa gemaakt? Met zo’n bijzonder gerecht met een heerlijke smaak!
	    
  • 15 Min

    Kooktijd

  • gemiddelde moeilijkheid

     

  • 20 Min

    Voorbereiden

  • 4 Mensen

    Porties

  • 1 grote zoete ui
  • 6 verse muntblaadjes
  • 1 kl witte wijnazijn
  • 3½ el olijfolie
  • peper
  • 350 g ongekruid lamsgehakt
  • snufje kaneelpoeder
  • mespunt korianderpoeder
  • mespunt komijnpoeder
  • 1 el Knorr Vloeibare Bouillon Morocco
  • 1 kl honing of ahornsiroop
  • 1 el ketchup
  • 2 gekookte bieten
  • 1 teentje knoflook
  • Extra nodig: 4 saté-stokjes

  1. De munt-uiensalsa: Pel de ui en snipper hem fijn. Hak de muntblaadjes. Meng de ui, de munt, de witte wijnazijn, 1 el olijfolie en peper. Zet in de koelkast.

  2. De lamsgehaktballetjes: Kruid het lamsgehakt met een snufje kaneel, een mespuntje korianderpoeder, een mespuntje komijn en peper. Rol balletjes van het gehakt en zet 30 minuten of langer in de koelkast. Verhit 1½ el olijfolie en bak hierin de balletjes rondom rond goudbruin.

  3. Voeg de Knorr Vloeibare Bouillon Morocco toe, de honing, de ketchup en een scheutje water en laat de saus inkoken.

  4. Snijd de rode bietjes in maantjes en maak satés met de lamsgehaktballetjes en rode biet. Serveer met de uien-muntsalsa.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energy (kcal) 386.78 kcal
Eiwit (g) 15.37 g
Vet (g) 32.49 g
Suiker (g) 6.33 g
Vezel (g) 0.99 g
Knorr spethegeria
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Groententips

	    

Vergelijkbare recepten