Lamsschouder uit de oven met paddenstoelen

Lamsschouder uit de oven met paddenstoelen

Met zo’n lekkere lamsschouder uit de oven met paddenstoelen zet je een feestelijk vleesgerecht op tafel en de oven doet het meeste werk!
	    
  • 0 Min

    Kooktijd

  • gemiddelde moeilijkheid

     

  • 15 Min

    Voorbereiden

  • 4 Mensen

    Porties

  • 300 g aardappelen
  • 200 g uien
  • 400 g paddenstoelen naar keuze
  • 1 lamsschouder met been à 1200 g
  • 0.5 flesje Knorr Wild Fond
  • 500 ml witte wijn
  • 1 el azijn
  • 3 takjes rozemarijn
  • 5 takjes tijm
  • Extra nodig: braadslede

  1. Verwarm de oven voor tot 200 °C.

  2. Boen de aardappelen schoon en snijd ze in dikke plakken. Pel de ui en snijd in ringen. Halveer de paddenstoelen of snijd ze in plakjes. Verdeel de aardappeltjes met de ui en de paddenstoelen over de bodem van de braadslede.

  3. Leg de lamsschouder op de groenten. Breng de fond met 750 ml water, de wijn, de azijn, de in stukjes geknipte rozemarijn en de tijm aan de kook. Schenk het over de lamsschouder en de groenten. Plaats de braadslede in de oven en braad het vlees ± 30 minuten.

  4. Keer de lamsschouder en braad nog eens ± 30 minuten in de voorverwarmde oven. Deze lamsschouder uit de oven smaakt lekker met een groene salade met waterkers.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energy (kcal) 451.45 kcal
Eiwit (g) 40.59 g
Vet (g) 12.87 g
Suiker (g) 5.49 g
Vezel (g) 3.17 g
Knorr spethegeria
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Groententips

	    

Vergelijkbare recepten