Romige aardappelpuree

Name: Romige aardappelpuree
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: overig europees
Ingredients: 600 g bloemige aardappelen; 4 el boter; 2 dl melk; 1 ei; 2 blokjes Knorr Bouillon Finesse Groenten; peper; nootmuskaat

Ontdek hier de snelste manier om zelf verse aardappelpuree te maken. Zó lekker fluffy fijngestampt: wedden dat je daar punten mee scoort?

20 Min

Kooktijd
lage moeilijkheid
10 Min

Voorbereiden
4 Mensen

Porties

600 g bloemige aardappelen
4 el boter
2 dl melk
1 ei
2 blokjes Knorr Bouillon Finesse Groenten
peper
nootmuskaat

Schil de aardappelen en doe ze in een kookpot. Voeg water (tot ze net onderstaan) en de bouillonblokjes bij. Breng aan de kook en laat garen tot ze in stukken vallen als je er in prikt met een vork. Giet ze af.
Plet de aardappelen met een pureestamper en doe er dan de melk en de boter bij. Breek het ei en roer het onder de puree. Voeg eventueel nog wat boter en melk toe als de puree te stijf is. breng op smaak met peper en nootmuskaat.