Skip to:

Pompoensoep met kippenbouillon
-
30 Min
Kooktijd
-
-
15 Min
Voorbereiden
-
6 Mensen
Porties
- 1 ajuin
- 1.5 kg pompoen
- soeplepel Solo Vloeibaar
- 1 koffielepel gember in poeder
- peper van de molen
- 2 Knorr Bouillonketeltje Kip
- muskaatnoot
- kervel
-
Pel de ajuin en snij hem in grote stukken. Maak de pompoen schoon en snij het vruchtvlees in grote stukken.
-
Fruit de ui en de pompoen ongeveer 5 minuten in een pot met Solo. Voeg de gember toe en kruid met de molen.
-
Voeg 900 ml water en de 2 Knorr Bouillonketeltjes Kip toe, dek af en laat 25 minuten op een middelmatig vuur koken.
-
Haal de pot van het vuur en mix de bereiding fijn. Rasp de nootmuskaat en kruid af.