Pasta uit de oven met gerookte zalm

Verwarm de oven voor op 220°C (heteluchtoven op 200 °C).

Los het bouillonketeltje op in een halve liter heet water. Was de prei en snijd deze in ringen. Veeg de paddenstoelen schoon met keukenpapier. Snijd de zalm in reepjes.

Doe de ongekookte pasta in de ovenschaal. Verdeel de prei, paddenstoelen en zalm erover. Meng de verse room door de bouillon met een klopper en vul de saus aan met heet water tot 750 ml. Giet de saus over de groente en pasta. Zorg dat alle pasta met saus bedekt is. Bestrooi de schotel met kaas en laat het gerecht in 40-45 minuten gaar worden in het midden van de oven.

Bestrooi het gerecht voor serveren met fijngehakte bieslook.