Paella met paprika en grote garnalen

Paella met paprika en grote garnalen

Gepost door Knorr
	    
  • 30 Min

    Kooktijd

  • lage moeilijkheid

     

  • Voorbereiden

  • 4 Mensen

    Porties

  • 2 rode paprika's
  • 3 grote uien
  • 2 teentjes knoflook
  • 250 g stevige visfilet (bijv. kabeljauw)
  • 0.1 g (paar draadjes) saffraan
  • 4 el vloeibare margarine met olijfolie
  • 350 g langkorrelige rijst
  • 2 Knorr Bouillon Finesse Vis
  • 200 g doperwtjes (diepvries)
  • 300 g ongepelde rauwe gamba's

  1. Snijd de paprika's in ringen. Pel en snijd de ui in ringen en de knoflook in plakjes. Snijd de vis in stukjes van ± 3 cm. Meng de saffraan in een heel klein schaaltje met 1 eetlepel lauw water.

  2. Verwarm de vloeibare margarine in een steel- of paellapan. Bak hierin de paprika en ui 4 minuten. Bak dan de knoflook 1 minuut. mee. Schep de rijst, de saffraan en peper naar smaak erdoor. Schenk er 750 ml kokend water bij. Voeg de verkruimelde bouillonblokjes toe en roer tot deze zijn opgelost. Strooi de doperwtjes erover. Laat de paella op een laag vuur in ± 20 minuten gaar worden. Niet roeren!

  3. Leg na 10 minuten de stukjes visfilet en de gamba’s op de paella en druk ze een beetje in de rijst. Voeg als de rijst al droog is maar nog niet helemaal gaar wat kokend water toe. Schep de paella op 4 warme borden.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energy (kcal) 688.08 kcal
Eiwit (g) 33.73 g
Vet (g) 20.61 g
Suiker (g) 9.23 g
Vezel (g) 6.19 g
Knorr spethegeria
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Groententips

	    

Vergelijkbare recepten