Name: Ovenschotel gehakt en tomaten crème
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 500 g aardappelen, geschild; 100 ml halfvolle melk; 1 ui, gesnipperd; 1 el olie; 350 g gehakt; 1 blik Knorr Tomaten Crème Soep; 1 courgette, in blokjes; 75 g geraspte kaas

500 g aardappelen, geschild
100 ml halfvolle melk
1 ui, gesnipperd
1 el olie
350 g gehakt
1 blik Knorr Tomaten Crème Soep
1 courgette, in blokjes
75 g geraspte kaas

Verwarm de oven voor op 190°C (hete lucht 180°C).
Kook de aardappelen 20 minuten in ruim water. Giet af en doe terug in de pan. Voeg de melk toe en pureer het geheel.
Fruit de gesnipperde ui in 1 eetlepel olie, voeg het gehakt toe en bak dit mee. De courgetteblokjes hoeven niet te worden voorgekookt.
Vet een ovenschaal in en bedek de bodem met de puree. Meng de inhoud van het blik Knorr Tomaten Crème soep in een grote kom (zonder water toe te voegen) met de blokjes courgette en het gehakt. Verdeel dit mengsel over de puree. Strooi vervolgens de geraspte kaas erover. Bak de schotel in 30 minuten gaar in het midden van de oven.