Oostends Vispannetje

Oostends Vispannetje

Dit Oostends vispannetje is een echt Belgisch erfgoed. Gewoon zo uit de pan of gegratineerd uit de oven: eenvoudig te maken en superlekker. Laat het smaken!
	    
  • 35 Min

    Kooktijd

  • lage moeilijkheid

     

  • 10 Min

    Voorbereiden

  • 4 Mensen

    Porties

  • 1 ui
  • 250 g champignons
  • 1 prei
  • 500 g visfilet naar keuze
  • 2 el vloeibare margarine
  • nootmuskaat
  • 1 blokje Knorr Bouillon Finesse Vis
  • 3 dl witte wijn
  • 1 dl room
  • 200 g gepelde grijze garnalen

  1. Pel en snipper de ui en de prei zeer fijn en snijd de champignons in stukjes. Verdeel de vis in beetklare stukken en kruid met peper.

  2. Verwarm twee eetlepels vloeibare margarine in een pan en stoof er eerst de ui en dan de prei en de champignons bij gedurende 3 minuten. Kruid met peper en nootmuskaat.

  3. Voeg er het Knorr Bouillonbloktje Vis bij, de wijn en de room en laat op zacht vuur verder garen gedurende 6 minuten met een deksel op de pan.

  4. Schik daar de vis op en laat ongeveer 7 minuten afgedekt garen.

  5. Kruid, indien nodig de saus met peper en zout, verdeel er de garnalen over en dien op met partjes of schijfjes citroen .

Knorr spethegeria
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Groententips

	    

Vergelijkbare recepten