Mousse van pompoen met garnaaltjes

Mousse van pompoen met garnaaltjes

Gepost door Knorr
	    
  • 20 Min

    Kooktijd

  •  

  • Voorbereiden

  • 4 Mensen

    Porties

  • 300 g pompoen (geschild en zonder pitten)
  • 2 blokjes Knorr Bouillon Origional Vlees
  • 1 dl room
  • witte peper
  • 4 sneetjes brood
  • 1 klein bosje peterselie
  • 125 g gepelde garnalen

  1. Snij de pompoen in blokjes en zet ze op met zoveel water dat ze juist onderstaan.

  2. Breng aan de kook.

  3. Voeg als de groente gaar is de bouillonblokjes toe en pureer de pompoen in de blender samen met de room. Breng op smaak met witte peper.

  4. Steek 4 rondjes uit de boterhammen en rooster ze.

  5. Schep de mousse op 4 bordjes en bestrooi rijkelijk met gehakte peterselie. Verdeel er de garnalen over en geef er de rondjes brood bij.

Knorr spethegeria
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Groententips

	    

Vergelijkbare recepten