Lepelhapjes van garnalen met saffraan en limoen

Lepelhapjes van garnalen met saffraan en limoen

gepost door Knorr
	    
  • 15 Min

    Kooktijd

  •  

  • Voorbereiden

  • 20 Mensen

    Porties

  • 0.05 g (paar draadjes) saffraan
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 lente-uitjes
  • 1 limoen
  • 5 kerstomaatjes
  • 4 takjes koriander
  • 2 el vloeibare margarine
  • 20 grote gepelde garnalen
  • 0.5 tl grof zeezout
  • 1 zakje Knorr Vissaus
  • Extra nodig: amuselepels

  1. Meng de saffraan in een heel klein schaaltje met 1 eetlepel lauw water. Snijd de lente-uitjes in zeer smalle ringetjes. Pel en snipper de knoflook. Rasp de limoenschil. Schil de limoen, snijd in partjes en de partjes in heel kleine stukjes. Snijd de kerstomaatjes elk in 4 partjes. Pluk de korianderblaadjes los van de steeltjes.

  2. Verwarm 2 eetlepels margarine in een pan en bak hierin de garnalen gedurende 2 minuten. Voeg de knoflook, de geraspte limoen en de uienringetjes toe en bak nog 1 minuut. Roer de Vissaus en saffraan (met vocht) erdoor en laat deze warm worden. Laat het geheel nog 3 minuten pruttelen.

  3. Leg amuse lepels op een bord of schaal. Schep op elk een garnaal met saus. Garneer de hapjes met een partje tomaat, een stukje limoen en wat blaadjes koriander.

Knorr spethegeria
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Groententips

	    

Vergelijkbare recepten