Lasagne Bolognese

Lasagne Bolognese

Zo'n lasagne bolognese gaat er altijd wel in helemaal als je hem helemaal zelf gemaakt hebt. Met dit Italiaans getinte recept met wortel, uit en tomaat in de hoofdrol verras je iedereen aan tafel.
	    
  • 25 Min

    Kooktijd

  • gemiddelde moeilijkheid

     

  • 15 Min

    Voorbereiden

  • 4 Mensen

    Porties

  • 24 lasagnevellen
  • 2 wortels
  • 1 courgette
  • 2 uien
  • 2 teentjes look
  • 2.5 el vloeibare margarine
  • 400 g gehakt
  • 1 dl rode wijn
  • 750 ml passata
  • 2 Knorr Bouillonketeltje Vlees
  • 1 el oregano
  • 250 ml melk
  • 3.5 el maïzena
  • 75 g geraspte kaas

  1. Verwarm de heteluchtoven voor op 200°C. Kook de lasagnevellen voor indien vermeld op de verpakking.

  2. Schrap de wortels en snijd de wortels en de courgettes in zeer kleine blokjes. Pel en snipper de ui en de look zeer fijn.

  3. Verwarm de margarine in een grote koekenpan, voeg het gehakt toe en bak het los, ca. 4 minuten. Voeg er de ui, de look en de groenten bij en roerbak 3 minuten. Giet er de wijn en de passata bij. Voeg al roerende de Bouillonketeltjes toe, kruid met de oregano en peper. Verwarm nog 3 minuten.

  4. Breng de melk tegen de kook aan. Voeg 3-4 eetlepels maïzena al roerende aan de hete melk toe. Kruid met zout en peper.

  5. Vet een ovenschotel dun in met vloeibare margarine en giet er dan de helft van de witte saus in. Schik hierop de lasagnevellen en de vleesbereiding in regelmatige lagen om en om.

  6. Verdeel de rest van de witte saus erover en bestrooi met de kaas. Bak de lasagne bolognese ca. 30 minuten in de voorverwarmde oven.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energy (kcal) 1724.98 kcal
Eiwit (g) 68.89 g
Vet (g) 41.32 g
Suiker (g) 25.97 g
Vezel (g) 16.08 g
Knorr spethegeria
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Groententips

	    

Vergelijkbare recepten