Skip to:
;Resize=(240,200))
;Resize=(767,489))
Kerstballen-pompoensoep
Gepost door Knorr
-
25 Min
Kooktijd
-
lage moeilijkheid
-
5 Min
Voorbereiden
-
4 Mensen
Porties
- 4 witte boterhammen
- 50 g gemengde groene kruiden (bijv. peterselie, dille en bieslook)
- 0.25 rode paprika
- 100 g verse roomkaas
- Knorr Aromat Smaakverfijner
- 200 g gehakt
- 2 el paneermeel
- 2 el pesto alla Genovese
- 1 brik Knorr Pompoenweelde
- 12 kerstomaatjes
- Extra nodig: kerstboom-uitsteekvormpje
-
Snijd of steek met een kerstboom uitsteekvormpje, uit de boterhammen 4 grote of 8 kleine kerstboompjes.
-
Hak de groene kruiden fijn. Snijd de paprika in heel kleine stukjes.
-
Meng de roomkaas met ¼ van de kruiden en de paprika. Breng op smaak met een beetje Knorr Aromat.
-
Meng in een kom het gehakt met ¾ van de groene kruiden, het paneermeel en de pesto. Vorm er balletjes van ter grootte van de kerstomaatjes.
-
Leg de balletjes in een pannetje met bijna kokend water en laat ze op een matig vuur in ± 8 minuten gaar worden. Afgieten.
-
Verwarm ondertussen de pompoensoep volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verwarm de laatste 2 minuten de kerstomaatjes mee. Roer de warme vleesballetjes erdoor.
-
Rooster de brood-kerstboompjes goudbruin in een droge hete koekenpan, grillpan of grill. Besmeer de toastjes met de kaasspread.
-
Verdeel de soep over 4 mooie soepborden of kommen en leg de kerstboomtoastjes erbij.
;Resize=(500,500))
;Resize=(767,767))
;Resize=(767,767))
;Resize=(767,767))
;Resize=(767,767))
;Resize=(767,767))
;Resize=(767,767))
;Resize=(767,767))
;Resize=(767,767))