Italiaanse vissoep

Name: Italiaanse vissoep
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 500 g kabeljauwfilet; 2 sjalotjes; 2 eetlepels olijfolie; 1 blik tomatenblokjes; 2 theelepels Italiaanse kruiden; peper en zout; 2 tabletten Knorr Bouillon Finesse Vis; 100 g gekookte mosselen; 50 g roze garnalen

Gepost door Knorr

20 Min

Kooktijd
00 Min

Voorbereiden
4 Mensen

Porties

500 g kabeljauwfilet
2 sjalotjes
2 eetlepels olijfolie
1 blik tomatenblokjes
2 theelepels Italiaanse kruiden
peper en zout
2 tabletten Knorr Bouillon Finesse Vis
100 g gekookte mosselen
50 g roze garnalen

Was de vis en snijd in stukken. Schil en snipper de sjalotjes en bak ze in de olie glazig.
Voeg de tomatenblokjes, de Italiaanse kruiden en wat peper en zout toe en leg de stukjes vis in de pan. Laat de vis 10 minuten stoven.
Los de bouillontabletten op in 1 liter water. Doe de bouillon, de mosselen en de garnalen bij de vis in de pan. Laat de soep heet worden en dien meteen op.