-
Verwarm de grill voor op de hoogste stand.
-
Kook de pasta gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet ze af. Halveer de tomaten en bestrooi ze met de rozemarijn en wat peper en zout naar smaak.
-
Verwarm 3 eetlepels vloeibare margarine in een wok of hoge koekenpan en roerbak de stukjes biefstuk hierin gedurende 2 minuten. Voeg de prei toe en roerbak nog 2 minuten. Voeg het druivensap toe en breng aan de kook. Voeg het Knorr Bouillonketeltje toe, en roer tot het is opgelost. Roer er 3-4 eetlepels maïzena door om de saus mooi te binden, warm 1 minuut door.
-
Grill de tomaten ± 2 minuten onder de hete grill.
-
Voeg de kappertjes toe aan de Italiaanse biefstuk. Breng eventueel op smaak met wat peper.
-
Verdeel de vlinderpasta over 4 borden en schep de Italiaanse biefstuk en de gegrilde tomaten ernaast.