Skip to:
;Resize=(240,200))
;Resize=(767,489))
Hartverwarmende Thaise soep
Maak deze hartverwarmende Thaise soep als je zin hebt in een snel te maken Aziatisch soepje. Met kokosmelk voor een heerlijke romige smaak.
-
20 Min
Kooktijd
-
lage moeilijkheid
-
10 Min
Voorbereiden
-
4 Mensen
Porties
- 2 kippenborstfilets
- 0.5 kleine chilipeper
- 2 el verse gember
- 1 el zonnebloemolie
- 2 el limoensap
- 1 Knorr Bouillonketeltje Kip
- 400 ml kokosmelk
- 1 handvol verse koriander
-
Snijd het vlees in reepjes. Haal de zaadjes uit de chillipeper en hak deze fijn. Rasp of hak de gember fijn.
-
In een soeppot sauteert u de kippenreepjes in de olie gedurende 3-5 minuten of totdat deze lichtjes gebruind zijn. Laat even afkoelen.
-
Voeg de gember, het limoensap, de chilipeper, 500 ml water, en het Knorr bouillonketeltje kip toe aan de pot. Breng aan de kook, zet het vuur lager en laat 10 minuten sudderen.
-
Voeg kokosmelk toe en laat nog 5 minuten koken. Voeg kip toe aan de soep.
-
Dien op besprenkeld met verse koriander.
;Resize=(500,500))
;Resize=(767,767))
;Resize=(767,767))
;Resize=(767,767))
;Resize=(767,767))
;Resize=(767,767))
;Resize=(767,767))
;Resize=(767,767))
;Resize=(767,767))