Gekookte aardappelen

Schil de aardappelen en spoel ze in koud water. Snijd de grootste, indien nodig, in stukken zodat ze gelijk zouden garen.

Doe ze in een ruime pot en giet er koud water bij tot ze net onderstaan. Voeg er het bouillonblokje aan toe.

Zet het deksel op de pot en breng aan de kook. Minder het vuur als het water kookt maar zorg ervoor dat het met kleine belletjes blijft koken.

Prik met een vork om te voelen of ze gaar zijn. Afhankelijk van de soort en de maat zal dat 8 tot 20 minuten duren.

Giet ze af en dien ze goed heet op.