Couscous met muntyoghurt

Couscous met muntyoghurt

Deze couscous met muntyoghurt wordt gemaakt met My Veggie Snack Mediterrean Couscous van Knorr. Zo zet je snel een smakelijk gerecht op tafel!
	    
  • 5 Min

    Kooktijd

  • lage moeilijkheid

     

  • 10 Min

    Voorbereiden

  • 2 Mensen

    Porties

  • 1 bosuitje
  • 1 kleine rode paprika
  • 140 g kikkererwten uit blik
  • 2 el olijfolie
  • 1 pot Knorr My Veggie Snack Mediterrean Couscous
  • 100 ml yoghurt 0% vet
  • 1 el citroensap
  • 1 el fijngehakte munt
  • snufje gemalen komijn
  • 1 el sesamzaad

  1. Maak het bosuitje schoon en snijd hem in schuine ringetjes. Maak de paprika schoon en snijd hem in repen. Spoel de kikkererwten met koud water en laat ze uitlekken.

  2. Verhit de olie en bak de bosui met de paprika ± 5 minuten. Voeg de kikkererwten toe.

  3. Schenk er 250 ml water bij en voeg de inhoud van de pot Knorr My Veggie Snack toe. Leg de deksel op de pan en laat 10-15 minuten staan.

  4. Klop een sausje van de yoghurt met het limoensap, de munt en gemalen komijn naar smaak. Bestrooi de couscous met het sesamzaad en serveer met de muntyoghurt.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energy (kcal) 250.36 kcal
Eiwit (g) 7.75 g
Vet (g) 17.46 g
Suiker (g) 8.27 g
Vezel (g) 4.86 g
Knorr spethegeria
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Groententips

	    

Vergelijkbare recepten