Skip to:
;Resize=(240,200))
;Resize=(767,489))
Blinde vinken
Gepost door Knorr
-
45 Min
Kooktijd
-
-
Voorbereiden
-
4 Mensen
Porties
- 600 g kalfsgehakt
- 1 ei
- 100 g chapelure (broodkruim)
- 4 fijngehakte sjalotten
- 20 g salie
- 4 lapjes kalfsfilet
- 100 g boter
- Voor de saus:
- 4 dl tomatensalsa /passata
- 1 Knorr Bouillonketeltje Vlees
- verse gehakte salie
- trosjes kerstomaten
-
Bereid het gehakt met het ei, de chapelure en de sjalotten.
-
Schik de kalfslapjes met daarop een blaadje salie. Verdeel er het gehakt over en rol op.
-
Bruin de boter in de sudderpan en kleur er de ‘blinde vinken’ in aan, dit aan iedere zijde.
-
Smelt er het bouillonketeltje bij en bevochtig met de passata en 4 dl water. Zet onder deksel en laat 30 minuten sudderen op een zacht vuur.
-
Verhit een pan met olijfolie en bak de trostomaatjes aan.
;Resize=(500,500))
;Resize=(767,767))
;Resize=(767,767))
;Resize=(767,767))
;Resize=(767,767))
;Resize=(767,767))
;Resize=(767,767))
;Resize=(767,767))
;Resize=(767,767))