Steak de boeuf à l'italienne aux poireaux et aux câpres
Posté par Knorr
15 Min
Temps de cuisson
4 Personnes
Convives
non classés
400 g de Farfalle
6 grosses tomates
1 c. à s. de romarin haché fin
4 c. à s. de margarine liquide
250 g de poireau émincé
400 g de steak de boeuf en lamelles
200 ml de jus de raisin
1 Knorr Marmite de Bouillon Italiano
3 - 4 c. à s. de Maïzena Express pour Sauce Brune
6 c. à s. de câpres
Préchauffez le gril sur la position la plus élevée.
Faites cuire les pâtes selon les indications sur l'emballage. Égouttez.
Coupez les tomates en deux et saupoudrez-les de romarin, poivrez et salez selon votre goût.
Faites chauffer 3 c. à s. de margarine liquide dans un wok ou une sauteuse et mettez-y les lamelles de viande à revenir pendant 2 minutes. Ajoutez le poireau et laissez revenir encore 2 minutes en remuant.
Ajoutez le jus de raisin et portez à ébullition. Ajoutez la Marmite de Bouillon Italiano et mélangez bien jusqu'à ce qu'elle ait fondue.
Ajoutez 3-4 c. à s. de maïzena pour bien lier la sauce, laissez chauffer encore 1 minute.
Faites griller brièvement les tomates (2 minutes env.) sous le gril chaud.
Ajoutez les câpres au steak à l'italienne. Poivrez et salez éventuellement.
Répartissez les Farfalle dans 4 assiettes en disposant à côté la viande et les tomates grillées.