Beutelinhalt in gut 1 Liter lauwarmes Wasser mit einem Schneebesen einrühren und zum Kochen bringen. Ab und zu umrühren.
Suppe 8 Minuten schwach kochen lassen, dabei öfters umrühren.
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1
Hühnerfilet und Shitakepilze in Streifen, Tofu in Würfel schneiden, Knoblauch hacken. Öl mit Sesamöl mischen, erhitzen und Hühnerfilet anbraten, herausnehmen. Im Bratfett Knoblauch und Pilze anbraten.
2
Mit 1l Wasser aufgießen, Steinpilz Suppe einrühren, aufkochen, Reisnudeln zugeben und 5 Min. köcheln.
3
Huhn zugeben, erwärmen, mit Sojasauce und Koriander würzen und servieren.