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Milchreis Panna Cotta mit Erdbeeren

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1987kJ
Energie (Kilokalorien)475kcal
Fett22g
davon gesättigte Fettsäuren12g
Kohlenhydrate54g
davon Zucker30g
Ballaststoffe1,2g
Eiweiß8,1g
Salz0,4g
  • 1 Beutel KNORR Sweety Milchreis
  • 4 Blatt Gelatine
  • 3 EL Amaretto
  • 250 ml Schlagobers
  • 150 g Erdbeeren
  • 2 EL Honig
  • 2 EL Aceto Balsamico
  • zum Garnieren Minze
  • 1 KNORR Sweety Milchreis laut Packungsanweisung zubereiten. 4 Blatt Gelatine in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken und mit 3 EL Amaretto erwärmen und auflösen.
  • 2 Gelatine zum KNORR Sweety Milchreis geben und gut durchrühren, kurz abkühlen lassen.
  • 3 250 ml Obers aufschlagen und unter den Milchreis heben. Mokkatassen oder kleine Förmchen mit kaltem Wasser ausspülen und mit der Milchreismasse befüllen und für 5 Stunden in den Kühlschrank stellen.
  • 4 150 g Erdbeeren in Spalten schneiden, 2 EL Honig mit 2 EL Aceto Balsamico gut verrühren, Erdbeeren behutsam untermischen und 1/2 Stunde kalt stellen. Die Förmchen mit dem Panna Cotta kurz in heißes Wasser tauchen und die Masse aus den Förmchen stürzen. Panna Cotta mit den marinierten Erdbeeren anrichten und mit Minze garnieren.