Kartoffel-Pfanne mit Räucherlachs

Name: Kartoffel-Pfanne mit Räucherlachs
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 250 g PFANNI Beste Ernte Kartoffeln; 1 große Zwiebel; 3 EL Pflanzencreme; 300 g Streifengemüse; 1 TL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Italienische Kräuter; 125 g Sauerrahm (10 % Fett); 100 g Räucherlachs; 1 EL geschnittener Schnittlauch

Kartoffel-Pfanne mit Räucherlachs - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

30 Min

Kochzeit
Einfach

Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitungszeit
2

Portionen

Zutaten

250 g PFANNI Beste Ernte Kartoffeln
1 große Zwiebel
3 EL Pflanzencreme
300 g Streifengemüse
1 TL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Italienische Kräuter
125 g Sauerrahm (10 % Fett)
100 g Räucherlachs
1 EL geschnittener Schnittlauch

Zubereitung

250 g PFANNI Beste Ernte Kartoffeln waschen, kochen, schälen und in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Zwiebel in Würfel schneiden.
In eine beschichtete Pfanne 3 EL Pflanzencreme geben und die Kartoffelscheiben goldbraun rösten. Zwiebel und 300 g Streifengemüse dazugeben, mit 1 TL KNORR Kräuterlinge Italienische Kräuter zum Streuen würzen und Gemüse vorsichtig mit den Kartoffelscheiben vermischen.
Kartoffel-Pfanne auf Tellern anrichten, je einen Löffel Sauerrahm darübergeben und mit Räucherlachsscheiben und frischem Schnittlauch servieren.